Name: 식이섬유 기초와 응용 일본식이섬유학회
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 191629 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (9795 reviews)

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식이섬유 기초와 응용 일본식이섬유학회

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출판사 ‎ 제1출판; 제3판 (2008/10/20) 출시일 ‎ 2008/10/20 ● 일본 식이섬유학회에서 활약하는 연구자들이 기획, 집필했으며, 식이섬유 연구의 최첨단 지견이 담겨 있습니다. ● 최근 건강 유지 및 질병 리스크 경감 작용에 대한 연구가 비약적으로 발전함에 따라 [식이섬유] (헤이세이 7년 간행)를 전면 개정했습니다. ● 식이섬유를 둘러싼 새로운 연구 영역을 적극적으로 포함하고, 신규 개발된 식이섬유 소재를 의식한 내용 구성. ● 식이섬유의 생리 작용에 대해서는 혈당 상승 억제, 배변 개선, 프리바이오틱스 효과, 소화관 면역 증강 등에 대한 효과를 자세히 설명하고 있습니다. 저자 소개 저자／인남민, 오쿠 쓰네유키, 에비하라 기요시, 기시다 다로, 기리야마 슈하치, 가네야 겐이치로, 하라 히로시, 에가시라 유카고, 호소노 아키라, 미쓰나리 유미, 야마시타 가메지로, 야마다 가즈히코, 모리타 다쓰야, 사나다 히로오, 시미즈 준, 아오에 세이이치로, 구라사와 신이치, 하야카와 다카시, 와다니 가즈히코, 단조 가즈마, 이케가미 유키에, 나카무라 사다코, 나카지 시게유키, 조난 오사무, 다도코로 다다히로, 도쿠이 노리카타, 야지마 고지, 와다 마사히로

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