Name: 햄 소시지 교본 대형 도서
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 98488 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (9535 reviews)

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햄 소시지 교본 대형 도서

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도서/티켓/문구〉도서〉여행/취미/레저/건강

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[ 상태 ] 표지에 약간의 스크래치와 접힘이 보이지만, 책 본체는 미독 상태로 새상품급입니다. 상품 정보 출판사 ‎ 아스카 출판 (1990/12/17) 출시일 ‎ 1990/12/17 언어 ‎ 일본어 대형 도서 ‎ 304 페이지 치수 ‎ 22 x 3.5 x 30.5 cm 가격: ￥16,500 ( 세금 포함 ) 책의 개요 프랑스에 있는 식육 가공 장인 양성을 위한 고등 학원 CEPROC의 강사 세 분이 쓴, 프로를 위한 햄 소시지 제조 설명서. MOF(프랑스 최고 요리사상) 외 다수의 영예를 가진 그들이 햄 소시지를 비롯한 다양한 식육 가공 식품의 제조를 CEPRO의 주방에서 시연하고, 그 절차를 컬러 사진으로 수록했습니다. 총 304페이지, 올 컬러.

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