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마법의 캘리포니아 다이어트
인간의 유전자에 맞춘 혁명적인 다이어트 플랜!
당신은 자신의 유전자에 맞는 식사를 하고 있습니까? 현대인의 대부분은 식품 선택을 잘못하여 인간의 유전자 구성에 맞지 않는 식사를 하고 있습니다. 그래서 아무리 노력해도 다이어트가 되지 않는 것입니다. 즉, 곡류와 육류〈화이트와 베이지〉 중심의 식사를 중단하고〈7가지 색〉의 식사를 하면 다이어트는 쉽게 할 수 있습니다.
이 책은 미국 의학계의 영양학 권위자가 영양학과 유전자 연구의 성과를 도킹시켜 완성한 [혁명적 다이어트 플랜]입니다. 과일과 채소를 중심으로 한〈7가지 색〉을 올바르게 선택하면 심장병, 암, 노화의 리스크를 줄이고 시력과 지력의 저하를 늦추며, 동시에 여분의 지방이 계속 줄어듭니다.
목차
1 당신의 다이어트에 색을 입히자 ( 당신의 다이어트는 무슨 색? ; 식사에 색을 입히자 ; 컬러 코드를 사용하자 외 )
2 건강을 위한 색 입히기 ( DNA 손상이 질병으로 이어지는 메커니즘 ; 놀라운 지방 세포: 지방의 백은 넘쳐난다 ; 심장병, 콜레스테롤, 그리고 당신의 DNA 외 )
3 당신의 유전자와 음식: 과거, 현재, 미래 ( 유전자와 식사의 불균형이 당신의 DNA를 손상시킨다 ; 문화의 발전과 에덴의 상실 ; 식품의 진화와 농업 경제 )
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