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THE FLAVOR MATRIX 플레이버 매트릭스

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오사카・4시간 전

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식재료의 조합과 특별한 위치를 만드는 기법을 해설한 서적. - 타이틀: THE FLAVOR MATRIX 플레이버 매트릭스 - 저자: 제임스 브린슨, 프렉 하네스트 - 출판사: SB Creative - 가격: 3600엔 - 내용: 식재료의 조합과 특별한 위치를 만드는 기법과 과학에 관한 서적 - 언어: 일본어 방문해 주셔서 감사합니다. 새로운 맛을 공부하고 싶어서, 몇 달 전에 정가보다 당시 고가로 새상품을 구매했었는데 바빠져서 사용할 수 없게 되었습니다. 자택 보관이었지만, 양해해 주실 필요한 분에게 닿았으면 하는 마음에 판매하게 되었습니다. 유편물 포스트로, 우편함 배송이 됩니다. 무거운 책이라 모서리가 손상되지 않을까 걱정되지만, 가능한 한 튼튼하게 하여 투고할 예정이오니 잘 부탁드립니다.

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