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소스 맛의 에센스 상하의 2권 세트 미도리카와 히로치카 저

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도서/티켓/문구〉도서〉여행/취미/레저/건강
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프랑스 요리의 소스와 기본을 해설한 전문서. - 상권: LES FONDS (소스의 기본, 퐁의 세계) - 하권: LES SAUCES (복잡하면서도 단순한 소스의 세계) - 언어: 일본어 - 상태: 표지에 작은 찢김 있음 - 장르: 프랑스 요리 방문해 주셔서 감사합니다. 중고 도서이므로 이해가 되시는 분만 구매 부탁드립니다. 헤이세이 5년경에 구매하여, 집 책장에서 보관했던 것이므로, 옆면 얼룩이나 얼룩, 야케 얼룩, 커버 색빠짐이나 스크래치 등이 있습니다.

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