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요리 도서 명품 프랑스 요리 [특선 300]

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도쿄・2시간 전

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메루카리(mercari)

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츠지 시즈오 (책임 편집자) 선생님의 프랑스 요리 도서입니다. 전 1권~7권 프랑스 요리의 기본부터 모든 것이 게재되어 있습니다. 당시 10만 엔 정도에 구매했습니다. 가족이 호텔에서 조리사로 일할 때 공부했습니다. 게재된 요리는 고전적인 프랑스 요리 (기초)입니다. 세월은 흘렀지만, 프랑스 요리의 기초를 배우고 싶어 하시는 분들에게는 최고라고 생각합니다. 어디까지나 중고품이므로 이해하신 후에 구매하시기를 잘 부탁드립니다.

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