프랑스 과자의 기술과 레시피를 망라한 교과서.
- 타이틀: LE GRAND MANUEL DU PÂTISSIER
- 저자: MÉLANIE DUPUIS
- 언어: 일본어, 프랑스어
- ISBN: 978-4-567-24809-1
- 내용: 프랑스 과자 레시피와 기술에 관한 교과서
- 사이즈: 약 A4 사이즈
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